{"product_id":"barberad-albasuperiorepairolerosottimano2023-6hclm8","title":"Barberad’AlbaSuperiorePairoleroSottimano2023","description":"\u003cp\u003eSans \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSottimano est né de vieilles vignes de barbera situées dans les communes de Basarin et San Cristoforo. Les ceps, plantés sur le flanc ouest d’une colline pentue, plongent leurs racines dans des sols d’argile et de sable, apportant une belle minéralité au vin. Dans les vignes, point de chimie depuis la création du domaine, pour préserver ce terroir d’exception. Les baies sélectionnées avec soin fermentent spontanément grâce à l’action des levures indigènes au cours d’une longue macération. L’élevage se poursuit pour moitié en barriques et pour moitié en fûts de chêne, avant un embouteillage sans collage ni filtration. Pairolero dévoile une large palette aromatique, faite de cerise noire, de confiture de mûre, le tout relevé d’épices. La bouche déploie une matière riche et onctueuse, qui tapisse bien le palais, dont l’équilibre est assuré par l’acidité caractéristique de la barbera. Un grand classique, qui accompagnera avec délice des tagliatelles aux cèpes.\u003c\/p\u003e\u003csection data-liuqs-content=\"verified-context\"\u003e\u003cp class=\"site-brand-context\"\u003eListed by \u003cstrong\u003eFlowers by Richard NYC | Same Day Flower Delivery NYC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"site-context-note\"\u003eFree Shipping on All Orders · New Store Launch Deals End in 30 Days!\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"verified-product-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendor:\u003c\/strong\u003e My Store\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTags:\u003c\/strong\u003e Skincare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42985970565205,"sku":"cs_71876","price":1.73,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/9630\/0117\/files\/qspssjfwwj56_ce1e7507-0a42-4fdc-9c81-a792717ee8fb.jpg?v=1789256268","url":"https:\/\/willowcreekspirits.com\/products\/barberad-albasuperiorepairolerosottimano2023-6hclm8","provider":"Willow Creekspirits","version":"1.0","type":"link"}