{"product_id":"ch-teaulavergnedulong2020-2iyx71","title":"ChâteauLavergneDulong2020","description":"\u003cp\u003eSans \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1,45 hectares de sauvignon blancs sont à l’origine de cette cuvée.Les jeunes vignes d’une dizaine d’années sont implantées en moyenne densité sur des sols argilo-sableux et cultivées en biodynamie. Les travaux de la vigne sont effectués avec beaucoup de soin : travail du sol, engrais vert, ébourgeonnage et effeuillage manuel. Au chai, l’approche est également peu interventionniste, pour laisser le cépage et le terroir s’exprimer. Après des vendanges manuelles, les baies sont pressées directement, stabilisées pendant 48 heures, puis débourbées. Les fermentations se déroulent en cuves et en barriques grâce aux levures indigènes. Puis, les vins sont élevés six mois en barriques (à 55%), en cuves (33%) et en amphores de grès. Cette cuvée conjugue à merveille la vivacité du sauvignon blanc à l’élégance apportée par l’élevage sur lies. Sa robe dorée dispense un bouquet délicat d’agrumes et de pomme, où perce une touche boisée. La bouche est fraîche, d’un beau volume et s’allonge en une finale persistante.\u003c\/p\u003e\u003csection data-liuqs-content=\"verified-context\"\u003e\u003cp class=\"site-brand-context\"\u003eListed by \u003cstrong\u003eFlowers by Richard NYC | Same Day Flower Delivery NYC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"site-context-note\"\u003eFree Shipping on All Orders · New Store Launch Deals End in 30 Days!\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"verified-product-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendor:\u003c\/strong\u003e My Store\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTags:\u003c\/strong\u003e Skincare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42986697621589,"sku":"cs_69208","price":0.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/9630\/0117\/files\/ommfpsmyqqvc_d9cedd71-65ba-4d0b-91bc-176d8c39ef96.jpg?v=1789265963","url":"https:\/\/willowcreekspirits.com\/products\/ch-teaulavergnedulong2020-2iyx71","provider":"Willow Creekspirits","version":"1.0","type":"link"}