{"product_id":"largilliermill-simej-romecoessens2018-iupppz","title":"LargillierMillésimeJéromeCoessens2018","description":"\u003cp\u003eSans \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComme l’indique son nom, cette cuvée provient du lieu-dit Largillier qui se définit par un sol peu fertile composé d’argile et de calcaire. Gage d’un grand vin, la vigne travaille donc puissamment afin de fournir des raisins mûrs. Quatre grandes cuvées y sont produites dont cette version millésimée, fruit d’un travail peu interventionniste. Après la vendange, les baies de pinot noir sont triées et, en cave, la fermentation malolactique est effectuée. Afin de gagner en complexité d’arômes, de saveurs et de texture, le vin est élevé sur ses lies. La dégustation nous dévoile un vin vertical qui s’éternise en bouche dans un registre fin et fluide. Il dégage des notes gourmandes de cacao et de fruits rouges équilibrées par une grande minéralité pourvoyeuse d’une finale saline et sapide. Ample et minéral à la fois donc, ce vin se marie parfaitement à table avec du fromage crémeux ou une viande blanche.\u003c\/p\u003e\u003csection data-liuqs-content=\"verified-context\"\u003e\u003cp class=\"site-brand-context\"\u003eListed by \u003cstrong\u003eFlowers by Richard NYC | Same Day Flower Delivery NYC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"site-context-note\"\u003eFree Shipping on All Orders · New Store Launch Deals End in 30 Days!\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"verified-product-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendor:\u003c\/strong\u003e My Store\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTags:\u003c\/strong\u003e Skincare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42987961253973,"sku":"cs_68433","price":5.62,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/9630\/0117\/files\/tm39rcdzt4am_ac3398df-0584-45ee-aa4c-05822e190c52.jpg?v=1789283189","url":"https:\/\/willowcreekspirits.com\/products\/largilliermill-simej-romecoessens2018-iupppz","provider":"Willow Creekspirits","version":"1.0","type":"link"}