{"product_id":"rossodimontalcinodoctenutacold-orcia2021-92b21e","title":"RossodiMontalcinoDOCTenutaCold’Orcia2021","description":"\u003cp\u003eSans \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Tenuta Cal d’Orcia remonte ses origines au 17ème siècle et se situe en Toscane, au sein du village Sant’Angelo in Colle. Elle signe ici ce rosso-di-montalcino à partir de sangiovese, cépage typique de la région, cultivé au pied de la colline de la commune, entre la rivière Orcia et le fleuve Ombrone. Cultivé avec soin, selon des principes, bio, il a fait l’objet d’une vinification qui ne laisse aucune place au hasard. Celle-ci se définit par une fermentation en cuves inox dont la température est contrôlée et ne dépasse pas les 28°C. Le vin fait ensuite l’objet d’un élevage d’un an dans des foudres de chêne avant de s’épanouir encore quelques mois en bouteille, dans les caves de la propriété. Ce vin s’apprécie au cours de ses dix premières années pour sa jolie robe rouge rubis particulièrement intense. De celle-ci s’échappent des notes de fruits rouges, d’épices douces et de menthol. Les tanins sont nombreux mais veloutés. La charpente de ce vin promet de beaux accords avec des viandes en sauce, un minestrone ou une purée de patates douces préalablement rôtie, par exemple.\u003c\/p\u003e\u003csection data-liuqs-content=\"verified-context\"\u003e\u003cp class=\"site-brand-context\"\u003eListed by \u003cstrong\u003eFlowers by Richard NYC | Same Day Flower Delivery NYC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"site-context-note\"\u003eFree Shipping on All Orders · New Store Launch Deals End in 30 Days!\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"verified-product-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendor:\u003c\/strong\u003e My Store\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTags:\u003c\/strong\u003e Skincare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42989093322837,"sku":"cs_67760","price":1.54,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/9630\/0117\/files\/orpoqhta8e7i_724da860-2c8a-45f9-9917-15dbfdb0cbf0.jpg?v=1789298202","url":"https:\/\/willowcreekspirits.com\/products\/rossodimontalcinodoctenutacold-orcia2021-92b21e","provider":"Willow Creekspirits","version":"1.0","type":"link"}