{"product_id":"saint-josephlepassagest-phaneogier2021-t3600s","title":"Saint-JosephLePassageStéphaneOgier2021","description":"\u003cp\u003eSans \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCultivée selon des principes raisonnés, la syrah trentenaire qui compose cette cuvée, pousse sur un terroir de granit à Malleval. Sur trois hectares, les vignes s’étendent avec une densité de 10 000 pieds à l’hectare pour un rendement maîtrisé de 38 hectolitres à l’hectare. Vendangés manuellement, les raisins de cette cuvée ont été triés rigoureusement d’abord à la parcelle puis sur table de tri à l’entrée de la cuverie.Concernant la vinification, les raisins ont été égrappés et ont macéré à froid en cuve inox thermorégulée afin de préserver la fraîcheur du fruit. Les levures sont indigènes. Le domaine a choisi de doter le vin d’une certaine structure en l’élevant en barrique durant 18 mois (10% de bois neuf). Sa robe grenat dévoile un bouquet délicatement fruité, poivré et réglissé. La bouche présente cette même fraîcheur et persiste longuement. A garder entre 5 et 10 ans. Servez ce vin à 16°C, accompagné d’un risotto à la truffe, d’un canard aux griottes ou d’une selle d’agneau aux pruneaux.\u003c\/p\u003e\u003csection data-liuqs-content=\"verified-context\"\u003e\u003cp class=\"site-brand-context\"\u003eListed by \u003cstrong\u003eFlowers by Richard NYC | Same Day Flower Delivery NYC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"site-context-note\"\u003eFree Shipping on All Orders · New Store Launch Deals End in 30 Days!\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"verified-product-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendor:\u003c\/strong\u003e My Store\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTags:\u003c\/strong\u003e Skincare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42989128810581,"sku":"cs_67277","price":2.17,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/9630\/0117\/files\/3jpg4h3lk24v_9db51ca4-7502-4f46-a787-ef1849f2da2e.jpg?v=1789298732","url":"https:\/\/willowcreekspirits.com\/products\/saint-josephlepassagest-phaneogier2021-t3600s","provider":"Willow Creekspirits","version":"1.0","type":"link"}