{"product_id":"sancerrelapetitemoussi-realphonsemellot2022-68k0p6","title":"SancerreLaPetiteMoussièreAlphonseMellot2022","description":"\u003cp\u003eSans \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Petite Moussière est un superbe pinot noir de Loire, au fruité croquant (cerise) mais d’une complexité très étonnante. Le vin se montre en effet à la fois charpenté et charnu avec des tanins soyeux. Le cépage qui le compose a été soigné selon des principes bio et biodynamiques et a puisé ses lettres de noblesse dans des sols de marnes de Saint-Doulchard, aussi appelées caillottes. Pour réaliser cette cuvée, le domaine a vendangé les baies manuellement et les a acheminées vers la cuverie dans des petites caisses de 25 kg. Là, elles ont été minutieusement triées et égrappées avant la vinification. Vinification qui se traduit par une macération préfermentaire à froid étalée sur cinq à dix jours et ponctuées de pigeages et de remontages légers. La fermentation a été enclenchée par les levures indigènes. Enfin, le vin a été élevé dans des cuves tronconiques en bois. Nous conseillons aux amateurs de privilégier un accord gastronomique avec une belle pièce de viande rouge.\u003c\/p\u003e\u003csection data-liuqs-content=\"verified-context\"\u003e\u003cp class=\"site-brand-context\"\u003eListed by \u003cstrong\u003eFlowers by Richard NYC | Same Day Flower Delivery NYC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"site-context-note\"\u003eFree Shipping on All Orders · New Store Launch Deals End in 30 Days!\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"verified-product-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendor:\u003c\/strong\u003e My Store\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTags:\u003c\/strong\u003e Skincare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42989152731221,"sku":"cs_69125","price":2.02,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/9630\/0117\/files\/j5yqfr56c4e4_a5fdfc21-79df-4f07-b2a4-78a136e707bf.jpg?v=1789299131","url":"https:\/\/willowcreekspirits.com\/products\/sancerrelapetitemoussi-realphonsemellot2022-68k0p6","provider":"Willow Creekspirits","version":"1.0","type":"link"}