{"product_id":"toscanaigtcolorebiancobibigraetz2020-0691r5","title":"ToscanaIGTColoreBiancoBibiGraetz2020","description":"\u003cp\u003eSans \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePenser à la Toscane permet évidemment d’imaginer des collines verdoyantes et des villes pavées bordées de cyprès. Mais la Toscane ce sont également ces îles au large de la côte : Elbe, Capri, mais aussi Giglio, îlot au terroir extrême dont est originaire cette cuvée. Là, de vieilles vignes d’Ansonica d’une centaine d’années poussent en terrasse au sud-ouest de l’île, face à la mer, sur des roches de granit, dégradées en sols sableux par l’action conjuguée du vent et de la mer. Elles sont plantées selon la méthode « Giglio », proches du sol, pour être protégées du vent et des hivers vigoureux. Les baies sont récoltées à la main, égrappées puis pressées, avant de fermenter en cuves inox pendant six à sept jours. 70% du vin est transféré en barriques en partie neuves pour y terminer la fermentation, avant un élevage de sept mois sur lies avec bâtonnage régulier. Le reste est élevé en cuves.Il en résulte un vin exceptionnel, à la palette aromatique charmeuse de pêche, de poire, d’orange sanguine et de fleurs blanches. La minéralité est très présente dans une bouche ample, fruitée mais parfaitement équilibrée par une acidité ciselée. La finale s’étend en une note saline.\u003c\/p\u003e\u003csection data-liuqs-content=\"verified-context\"\u003e\u003cp class=\"site-brand-context\"\u003eListed by \u003cstrong\u003eFlowers by Richard NYC | Same Day Flower Delivery NYC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"site-context-note\"\u003eFree Shipping on All Orders · New Store Launch Deals End in 30 Days!\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"verified-product-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendor:\u003c\/strong\u003e My Store\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTags:\u003c\/strong\u003e Skincare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42989529923669,"sku":"cs_75634","price":11.88,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/9630\/0117\/files\/20260303-73527-3952f732ea_17689721-8d68-4b79-9851-18a666a68589.jpg?v=1789303829","url":"https:\/\/willowcreekspirits.com\/products\/toscanaigtcolorebiancobibigraetz2020-0691r5","provider":"Willow Creekspirits","version":"1.0","type":"link"}