{"product_id":"vir-cless-retour-laterredomaineguillemot-michel2023-gyyca7","title":"Viré-ClesséRetouràlaTerreDomaineGuillemot-Michel2023","description":"\u003cp\u003eSans \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLancée en 2017, Retour à la Terre est née d’une sélection de raisins issus d’une poche d’argile de la parcelle Champs Ronds. S’étendant sur 2,5 hectares, cette parcelle située à Quintaine bénéficie d’une exposition à l’est, et d’un terroir argilo-calcaire, reposant sur un sous-sol de calcaire du jurassique. Les chardonnays, d’une soixantaine d’années cultivés en biodynamie depuis plus de trente ans sont greffés sur des portes greffes peu vigoureux, offrant de faibles rendements de petites baies dorées. Vendangés à la main, les raisins sont pressés en douceur puis les jus vinifiés en jarre de terre cuite de 800 litres, où la fermentation se déroule uniquement grâce aux levures indigènes. L’élevage se poursuit sur les lies jusqu’Ã?l’été suivant les récoltes. Retour à la terre présente une robe dorée limpide, un bouquet parfumé de fruits jaunes et exotiques, rafraîchi par des notes de tilleul et de verveine. La bouche déploie une matière riche mais équilibrée, où percent des arômes d’agrumes confits, avant une finale sapide. Un vin frais et digeste, qui pourra s’apprécier dès sa jeunesse. \u003c\/p\u003e\u003csection data-liuqs-content=\"verified-context\"\u003e\u003cp class=\"site-brand-context\"\u003eListed by \u003cstrong\u003eFlowers by Richard NYC | Same Day Flower Delivery NYC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"site-context-note\"\u003eFree Shipping on All Orders · New Store Launch Deals End in 30 Days!\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"verified-product-facts\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendor:\u003c\/strong\u003e My Store\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTags:\u003c\/strong\u003e Skincare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42989679542357,"sku":"cs_71299","price":2.85,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/9630\/0117\/files\/20260226-1219412-e737d9f05e_775f3778-cfba-43a8-80b8-ee1a00d1d243.jpg?v=1789306251","url":"https:\/\/willowcreekspirits.com\/products\/vir-cless-retour-laterredomaineguillemot-michel2023-gyyca7","provider":"Willow Creekspirits","version":"1.0","type":"link"}