AlsaceRieslingAlbertMann2022

Sans

Cultivé avec soin et selon des principes biodynamiques, le riesling d’Albert Mann présente une robe brillante et un bouquet aromatique délicat. On retrouve de fleurs blanches, d’agrumes et de minéraux. Riche, fin et droit, il se montre très structuré et extrêmement persistant. Les baies ont été récoltées manuellement et à maturité afin d’en préserver la fraicheur. Le vin a été vinifié avec le moins d’intervention possible : peu de soufre, pas de collage et pas de levures artificielles.