AlsaceRieslingLieu-ditFelsSchieferkopf–Chapoutier2022

Sans

Issu d’un sol de schistes bleues, le riesling qui compose cette cuvée a fait l’objet d’une vinification en foudres traditionnels alsaciens, une fermentation malolactique et un élevage de 15 mois en foudre. A la dégustation, sa robe or annonce un bouquet aromatique empreint de minéralité et d’agrume. Tension, élégance, persistance iodée et longueur caractérisent cette bouche qui pourra alors être mariée à des mets aux accents maritimes.