ArboisDDBénédicteetStéphaneTissot2023

Sans

Sur un terroir argilo-calcaire, la vigne est traitée selon les principes biodynamiques ce qui permet au terroir de s’exprimer pleinement. Le nez est particulièrement complexe et fruité. Si l’on devine l’absence de soufre à la vinification, elle reste précise. En bouche, les fruits et les épices l’emportent sur tout les autres arômes. La matière souple est soutenue par des tanins onctueux. Pour accompagner des viandes blanches, rouges ou un poisson.