Auxey-DuressesLesCraisAlainGras2023

Sans

L’auxey-duresses Les Crais provient de vignes d’une quarantaine d’années plantées sur sol argilo-calcaire, travaillées en lutte raisonnée. Les fruits atteignant une concentration optimale grâce aux vendanges en vert et la parcelle est vendangée manuellement. A la dégustation ce vin arbore une belle robe jaune pâle brillante. Nous l’aimons pour son expression aromatique subtile alliant fleurs blanches et agrumes. Apportée par l’élevage en fûts dont 30% de fûts neufs, la finale est relevée par un délicat boisé grillé. D’une grande fraîcheur, il s’apprécie aussi bien dans sa jeunesse qu’après quelques années de garde.