BandolChâteaudePibarnonNuancesComtedeSaint-Victor2021

Sans

La cuvée Nuances s’inscrit dans la longue histoire prestigieuse de l’appellation Bandol, reconnue dès 1941 pour ses rouges puissants et ses rosés élégants, façonnés par le climat méditerranéen et les vents marins. Le vignoble, perché sur des collines argilo-calcaires et caillouteuses exposées au sud-est, bénéficie d’un drainage naturel et d’une grande luminosité, permettant au mourvèdre, cépage phare de Bandol, de développer une maturité optimale et des arômes complexes même dans un rosé. La cuvée Nuances tire son nom de la subtilité des teintes et de l’expression aromatique changeante selon le millésime. Les raisins sont récoltés manuellement tôt le matin pour préserver leur fraîcheur, pressés doucement, puis vinifiés en cuves thermorégulées avec une fermentation lente afin de conserver finesse et aromatique, suivie d’un élevage court sur lies fines pour ajouter de la rondeur sans alourdir le vin. La robe saumon clair est lumineuse. Le nez révèle des parfums de fraise des bois, de pêche blanche, de fleurs fraîches et de garrigue. La bouche, aérienne et saline, se déploie avec élégance et équilibre, tout en amenant vers une finale persistante.