BandolLaBégude2023

Sans

Ce vin rosé est né en Provence, au cœur de l’appellation Bandol. Les grappes sont issues de vignes âgées de 30 ans, au rendement moyen de 24 hectolitres par hectares. Les baies sont récoltées à la main, dans des petites caisses. Elles sont triées deux fois et éraflées entièrement. Le rosé du Domaine de la Bégude est un assemblage de mourvèdre et de cinsault, cultivés selon des principes biologiques sur des sols argilo-calcaires, à l’abri du Mistral. Le vin a été élaboré en cuve inox et élevé 2 mois sur lies fines. A la dégustation, sa jolie robe corail annonce un bouquet aromatique séduisant composé de touches d’agrumes et de fleurs. Sa trame est minérale et épicée. Frais, bien équilibré et persistant, ce vin de gastronomie fera des merveilles à table accompagné d’une cuisine méditerranéenne, tel qu’un poisson grillé accompagné d’une ratatouille. Il est doté d’un potentiel de garde de trois ans et plus. Un très beau rosé provençal !