BaroloDOCGSperssAngeloGaja(CBOàpartirde6bts)2019

Sans

Une robe rubis intense. Un nez prononcé de notes de fruits noirs et de truffe blanche. Une bouche charpentée, opulente et complexe. Voici un grand vin signé Angelo Gaja, star du Piémont. Pour ce faire, le vin provient d’un vignoble de 12 ha. Les vignes bénéficient d’une exposition sud-ouest, d’une altitude de 300m et d’un sol de marnes, d’argile et de calcaire. Le vin a fait l’objet d’une macération et d’une fermentation de 3 semaines. Le vin a ensuite été élevé 1 an en fût de chêne avant de prolonger son vieillissement 18 mois en « botti grandi », de grands foudres traditionnels.