Bas-ArmagnacDomaineGrandMôlen°27L’Encantada(50cl)1988

Sans

Au sein de la commune de Lanne, dans le Lot et Garonne, se trouve le domaine qui cultive ses vignes sur un plateau calcaire. Réputés pour les notes florales et délicatement fruitées que le colombard et l’ugni blanc offrent au nectar, ces deux variétés sont vinifiées avec soin par un couple producteur désormais à la retraite. Distillé à un degré élevé, ce nectar s’offre donc dans un registre délicat. Le terroir calcaire délivre, en plus, des notes florales qui figurent parmi les plus délicates de l’appellation. Au nez, nous décelons ainsi des fragrances de jacinthe et de fruit charnu comme la prune ou la figue. En bouche, c’est un registre exotique qui se dévoile et s’achève sur la gourmandise briochée. Une pointe d’épices douces persiste longuement faisant de ce breuvage un véritable outil de méditation !