Beaune1erCruGrèves–Vignedel’EnfantJésusBouchardPère&Fils2020

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D’après la légende, Marguerite du Saint Sacrement, carmélite fondatrice de ”la Famille des domestiques de l’Enfant-Jésusâ€?aurait prié pour que la Reine Anne d’Autriche donne un dauphin à la France et aurait prédit la naissance de Louis XIV â€?futur Roi Soleil -. Dès lors, ce terroir situé en plein cœur de l’appellation ”Les Grèvesâ€?porte le nom de ”l’Enfant Jésusâ€? Les Carmélites exploitèrent ce vignoble jusqu’Ã?la confiscation des biens du clergé, pendant la Révolution. Ce 1er cru est désormais l’un des fleurons de la Maison Bouchard Père & Fils, unique propriétaire des quelques quatre hectares de ce premier cru rouge si réputé parmi les vins de Beaune. Il surpasse de nombreux grand cru dans sa capacité à vieillir avec grâce.A la dégustation, c’est un véritable bouquet aromatique aux parfums de fruits rouges et d’épices qui vient caresser le palais. Délicat et voluptueux, cette cuvée s’associera parfaitement aux petits gibiers à plumes, ou autres viandes rouges en sauce.