BlancdeBlancsMillésiméExtra-BrutLeclercBriant2018

Sans

Depuis le début des années 40, le domaine cultive ses vignes et vinifie chacune de ses cuvées dans le respect de la nature, en appliquant les méthodes de l’agriculture biologique et de la biodynamie.Chaque parcelle dechardonnayprofite ainsi d’un environnement sain et équilibré pour puiser naturellement dans les sols tous les nutriments nécessaires.Au chai, aucun soufre n’est ajouté.Le champagne est élevé en fûts pendant plusieurs mois avant d’être mis en bouteilles.La cuvée a la particularité d’être dégorgée après une longue période de vieillissement en cave à 35 mètres de profondeur.Le champagne faiblement dosé exprime ainsi avec authenticité toutes les saveurs du terroir et du cépage. Ce champagne frais et pimpant nous révèle de fines bulles sublimées par un nez floral et pâtissier.En bouche, lesarômes de fruitsmêlés à une belleminéralisése fondent au sein d’une effervescence crémeuse, amenant vers une finale croquante, persistante et fraîche.