Bonnes-MaresGrandCruDomaineLouisJadot2015

Sans

L’appellation Bonnes-Mares déborde sur la commune de Morey-Saint Denis (les vins sont plus rudes, ils pourraient s’allier aux Chambertins avec un degrés moindre ), mais la grande partie est situé en Chambolle-Musigny (les vins y sont plus ronds et délicats). Le Bonnes-Mares de la maison Louis Jadot est situé sur Chambolle-Musigny et repose sur des sols bruns fissurés et une veine marneuse. Il est élégant mais plus robuste que le majorité des Chambolle. Le bonnes-mares libère de très séduisantes senteurs de mûres cuites. Ce vin très corsé, velouté et légèrement marqué de sur-maturité développe des notes de compotes de cerise rouge, de pierre et de moka. Une grande réussite de la Bourgogne.