BourgogneAntoineLienhardt2023

Sans

Ce chardonnay incarne l’élégance et la précision des vins blancs bourguignons, issus de parcelles situées à Comblanchien, au sud de Nuits-Saint-Georges. Les vignes, plantées sur des sols argilo-calcaires profonds, mêlés à des éboulis calcaires, offrent au vin une structure harmonieuse et une belle minéralité. La vendange manuelle, suivie d’un tri rigoureux, assure une qualité irréprochable. Au chai, les raisins sont pressés délicatement. Le jus fermente ensuite avec des levures indigènes pour préserver l’authenticité du terroir. L’élevage, d’une durée de 18 mois, en fûts de chêne français, comportant une faible proportion de fûts neufs, apporte finesse et complexité au vin, sans dominer ses arômes originels. La robe or pâle est sublimée par des reflets scintillants. Le nez intense dévoile des notes de poire, de pêche blanche et de fleurs d’acacia, accompagnées par une touche de noisette grillée. La bouche ample et équilibrée, avec une acidité rafraîchissante, laisse entrevoir des saveurs d’agrumes mûrs et de fruits à chair blanche, amenant vers une longue finale minérale.