BourgueilJourdeSoifDomaineduBelAir2023

Sans

Ce bourgueil présente une belle robe pourpre qui annonce des notes gourmandes de fruits rouges et d’autres, plus subtiles, de fleurs comme la violette. Son grain de tanin fin et sa finale persistante et délicate promette une belle dégustation dans sa jeunesse. Ce vin a en effet été conçu pour être savouré sur le fruit. Les baies ont fermenté naturellement grâce aux levures indigènes, elles ont effectué une macération préfermentaire à froid ainsi qu’un élevage en cuve.