BrouillyGeorgesDescombes(Domaine)2023

Sans

Considérée comme un des crus les plus « légers » et délicats du Beaujolais, l’appellation Brouilly est particulièrement mise en avant grâce aux savoir-faire de vignerons talentueux comme Georges Descombes. Ainsi, ce dernier signe-t-il une cuvée d’une grande finesse et particulièrement gourmande. A la dégustation, l’amateur découvre un joli vin doté d’une robe rouge rubis et teintée de reflets couleur violine. De celle-ci s’échappe un bouquet aromatique marqué par des notes de fruits bien mûrs comme la cerise griotte, la fraise des bois et la framboise. S’immiscent aussi des touches délicates de violette et de réglisse. La bouche, elle, s’affirme dans un registre d’une grande buvabilité, nuancée et équilibrée par une jolie profondeur. Nous vous recommandons de savourer cette cuvée au cours de ses cinq premières années avec des mets simples qui ne masqueraient pas son parfum et ses saveurs. Nous songeons par exemple à une potéeâ€?à la Beaujolaise, bien entendu !