BrutClassicDeutz

Sans

Cette cuvée est élaborée à partir des plus beaux terroirs de la maison (Bouzy, Ambonnay, Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger), issue d’un assemblage finement maitrisé pour obtenir un champagne riche, complexe et généreux. C’est le véritable fer de lance de la maison qui marque le style des champagnes Deutz. Le dosage est brut, à 9g/L, afin que la cuvée puisse révéler toute sa palette aromatique, marquée par des fruits jaunes et des notes briochées. En bouche, l’attaque est vive mais très raffinée et subtile, accompagnée par la fine effervescence des bulles qui vient souligner le caractère du champagne sans prendre le dessus. Un milieu de bouche expressif et complexe ressort, des notes vineuses et un corps plein et généreux se laissent apprécier. La fin de bouche est longue et généreuse entre gras et tension, un champagne qui pourra aussi bien s’apprécier à l’apéritif qu’Ã?table, avec une poularde à l’angevine et ses girolles de saison.