BrutMillésiméLaurentPerrier2015

Sans

Le champagne millésimé est produit uniquement lors des grandes années, lorsque la qualité de la vendange permet d’exprimer pleinement la typicité du millésime. C’est un vin d’exception, reflet fidèle d’une seule année, là où la plupart des champagnes sont des assemblages de plusieurs millésimes. Laurent-Perrier sélectionne pour ce millésimé les meilleurs crus de chardonnay et de pinot noir provenant de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs. Au chai, les raisins sont vinifiés selon le savoir-faire traditionnel champenois. La cuvée a la particularité de faire l’objet d’un vieillissement de sept ans sur lies. La robe présente un jaune clair brillant, souligné par une effervescence fine et régulière. Au nez, le vin se montre fin et complexe, dévoilant des arômes de fruits à noyau comme la pêche et l’abricot, d’agrumes confits, de noisette grillée et de fleurs blanches. En bouche, l’attaque est ample, ciselée et pure. La finale, à la fois longue et saline, laisse une impression persistante d’agrumes confits.