BrutRéserveLeclercBriant

Sans

Cette cuvée est composée de pinot meunier (40% environ) qui apporte rondeur et fruits, de pinot noir qui donne une belle structure (40%) et de chardonnay (20%) qui permet d’avoir une jolie fraîcheur avec quelques touches miellées. La vinification en fût de chêne permet de donner une certaine matière caressante en bouche. La fermentation malolactique permet d’arrondir l’ensemble. Ce champagne produit selon les principes de l’agriculture biologique (certifiée) est légèrement dosé, à 4 grammes au litre. Il est issu de la dernière vendange et le dégorgement a été réalisé après quatre années de cave. A la dégustation, la robe est jaune or pâle. Le nez évoque des notes pâtissières, d’épices d’orient, d’amande â€?La bouche est à la fois gourmande, fraîche et typée. La matière fruitée est appuyée par une magnifique fraîcheur. Servez ce champagne à 9°C, en accompagnement d’un apéritif ou lors d’un repas. Vous pouvez le déguster dès à présent, ou le garder quelques années en cave.