Côte-RôtieLaLandonneDelasFrères2019

Sans

Fruit d’une sélection parcellaire (les raisins provenant exclusivement du lieu-dit « La Landonne »), cette cuvée, qui existe depuis 1997, n’est élaborée que dans les très grandes années. Après des vendanges manuelles, les opérations de vinification sont conduites de manière traditionnelle en cuves de béton. La fermentation malolactique est quant à elle effectuée en fûts de chêne, avant un élevage de 14 à 16 mois en pièces de chêne neuves. Sa robe est très intense accompagnée de reflets violines. Au nez, des aromes dominantes de fruits succédées par note torréfiées et de réglisse. Bouche ample, soyeuse avec une finale d’une grande persistance. Ce vin ample et généreux, d’une magnifique longueur en bouche, peut se prévaloir d’un haut potentiel de garde. Il doit impérativement être débouché une à trois heures avant d’être dégusté.