Côte-RôtieLaViallièreJean-MichelGerin2023

Sans

La cuvée La Viallière a été produite pour la première fois en 2009, à la suite de nombreux travaux relatifs à la parcelle dont elle provient : défrichage, mise en place de chemins, de murs, et enfin plantation en 2003 et 2004. Le coteau sur lequel la vigne est plantée a une pente allant de 40 à 60%, cela relève ici de la viticulture héroïque. S’étendant sur 1.75 hectare, la vigne bénéficie d’une exposition sud et sud-est, sur un terroir de schistes et micaschistes. En cave, l’élevage s’effectue dans des demi-muids neufs de 500 litres (70%) et d’un ou deux vins (30%), pendant 22 mois. La syrah exprime ici toute sa finesse, fournissant de légers arômes d’épices et de fruits rouges, ainsi qu’une minéralité, une puissance et une élégance exceptionnelle. Il est recommandé d’attendre quelques années avant de déboucher cette bouteille afin de gagner en complexité et d’avoir des tannins un peu plus fondus. Ce vin a évidemment un très grand potentiel de garde.