Côte-RôtieViallièreStéphaneOgier2015

Sans

Après un égrappage complet afin de ne conserver que l’intensité du fruit, l’élevage s’effectue en demi-muids pendant 18 mois afin de profiter de toute la finesse de ce cru. Après quelques temps, le nez est déjà très expressif et souple avec de jolies nuances de tabac au palais. Au nez, le vin s’exprime avec d’intenses arômes de confitures de fruits rouges et de clous de girofle. En bouche, une belle texture carressante vient accompagner ce bouquet aromatique. Une belle fraîcheur en finale avec un beau potentiel de garde.