CôtesduJuraEnLevretteMarnesBlanches(Domainedes)2023

Sans

Le chardonnay En Levrette est issu d’un terroir de calcaires à gryphées (mollusques fossiles proches de l’huître), il est élevé durant 22 mois en fût de chêne. Il s’agit d’un côtes-du-jura ouillé, c’est-à-dire classique, non oxydatif. Au nez, il exprime des arômes floraux ainsi que des notes fumées, en bouche, il déploie un beau volume, de la densité, un léger gras et une agréable acidité. Enfin, la persistance est remarquable et la finale apporte une jolie salinité.