ChâteauBraneCantenac2èmeGrandCruClassé(CBOàpartirde6bts)2016

Sans

Le grand vin du château Brane Cantenac fait la part belle au cabernet sauvignon (plus de 60%), completé par du merlot, du cabernet franc et dans les millésimes les plus récents d’une pincée de carmenère et de petit verdot. Le vin est vinifié en cuves bois et élevé en barriques neuves durant 18 mois. Chaque étape des vendages au vieillissement est réalisée avec le plus grand soin et l’appui de technologies nouvelles comme le tri optique, ou le R’Pulse. Le vin est régulièrement gouté pour adapter continuellement le processus de vinification. Chaque étape est maîtrisée à la perfection.A la dégustation, il présente un bouquet riche, de la mûre à la violette en passant par la truffe après quelques années. En bouche, on retrouve une signature de tanins typiquement margalaise, à la fois suave et élégant. il n’est jamais le cru le plus démonstratif, mais c’est un vin superbe qui vieillit avec grâce. Les millésimes récents sont de très haute volée.