ChâteauCamensac5èmeGrandCruClassé(CBOàpartirde6mgs)2021

Sans

Ce cinquième grand cru classé s’équilibre entre merlot et cabernet sauvignon, entre rondeur et structure, entre volupté et puissance. Le vin est élevé de 17 à 20 mois en barriques dont 50% sont renouvelées. Il en résulte un vin élégant, livrant des fragrances de fruits noirs comme le cassis et la mûre. De délicates notes de cave à cigare et de cuir sont perceptibles, elles apportent beaucoup de complexité et en font un vin de médiation. En bouche, c’est une trame élancée, dotée d’une texture harmonieuse aux tanins fondus qui s’offre au dégustateur. Le grand vin du château Camensac dispose d’un potentiel de garde d’une vingtaine d’année, il sera le partenaire idéal d’un filet de bœuf aux deux poivres.