ChâteauMarjosse2023

Sans

Assemblage de sauvignon, de sémillon et de muscadelle nés sur des sols d’argile et de calcaire dans la commune de Grézillac, cette cuvée bénéficie du savoir-faire de Pierre Lurton. Que ce soit dans les vignes, conduites comme celles d’un grand cru classé (n’oublions pas que Pierre Lurton préside par ailleurs aux destinées des châteaux d’Yquem et Cheval Blanc) et où chaque cépage n’est vendangé qu’Ã?parfaite maturité ; ou au chai, où la vinification en cuves inox et l’élevage de trois mois sur lies en cuves garantissent une vraie fraîcheur ; aucun détail n’est laissé au hasard. D’une belle couleur or pâle, ce château-marjosse possède un nez complexe, mêlant des notes d’agrumes, de mangue et une touche de fruit de la passion. La bouche charnue et fraîche évolue vers une finale longue relevée d’une pointe de salinité. Un vrai délice que nous vous conseillons vivement de marier avec des plats frais comme un gâteau de légumes au chèvre, une tarte aux courgettes et au comté ou encore une timbale aux deux saumons.