Châteauneuf-du-PapeLaRoquète–AnciennementLaRoquette(Domainede)ClosdeLaRoquèteVignoblesBrunier2023

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Ce châteauneuf-du-pape est produit sur un lieu-dit éponyme grand d’environ 2 hectares. Là, des vignes âgées d’une vingtaine d’années bénéficient d’une culture soignée sur des sols de sable et d’argile. La récolte, vendangée manuellement, a fermenté en cuve et en barriques. Le vin est ensuite élevé 7 mois. Lors de la dégustation, il dévoile des notes de pomme et de poire enrobée par une texture généreuse et ronde. Vous pourrez donc le savourer avec des mets généreux comme une volaille en sauce, des champignons farcis, un risotto ou un poisson gras.