Chablis1erCruVaillonsWilliamFèvre2021

Sans

Le domaine dispose de près de 3 hectares de ce premier cru de Chablis qui se distingue par son sol de calcaire extrêmement riche en argile. Le chardonnay a été vendangé à la main et le vin a été élevé entre 10 et 13 mois en cuves inox et en fûts de chêne. Tous ces éléments contribuent indéniablement à rendre ce vin généreux, opulent, moins marqué par une minéralité typique.