ChablisLesCheminsFrançoisdeNicolay2020

Sans

Reconnaissable par ses raisins brillants et colorés incontournables en Bourgogne, lechardonnayest à l’origine des vins blancs les plus exquis de la région.Les vignes s’épanouissent à merveille dans les sols bourguignons d’argile et de calcaire.Les raisins issus de l’agriculture biologique ou de la biodynamie sont approvisionnés de manière minutieuse, auprès de vignerons partenaires, grâce à un cahier des charges strict.Les méthodes de viticulture saines et durables permettent aux sols de procurer aux vignes toute l’énergie et tous les nutriments nécessaires à leur bon développement, assurant ainsi une matière première de grande qualité.Aucun désherbant ni engrais chimique n’est utilisé.Au chai, les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste en suivant l’approche des vins naturels.Larobe ordévoile un nez marqué par les parfums d’agrumes accompagnés d’une grande fraîcheur.La bouche souple et aromatique révèle de délicats arômes de citrons et de pamplemousse jusqu’Ã?une finale fraîche et savoureuse.