Chassagne-Montrachet1erCruLesMacherellesHubertLamy2023

Sans

Ce magnifique chassagne 1er cru est issu du lieu-dit Les Macherelles, où les pieds ont en moyenne 28 ans d’âge. Olivier Lamy, fils d’Hubert, travaille selon les méthodes de l’agriculture bio. Aux vignes comme en cuverie, tout est fait pour intervenir le moins possible et laisser le fruit s’exprimer. A la dégustation, vous pouvez admirer une robe à la teinte pâle. Le nez est bien fruité, il est d’une finesse très agréable et présente également des notes de fleurs blanches et de citron. En bouche, il est rond et frais, une cuvée profonde qui mérite bien 5 années de garde pour se laisser entrevoir à son meilleur jour.