CondrieuGraeme&JulieBott2023

Sans

Cépage relativement discret en France, leviogniers’est forgé une grande réputation dans le vignoble deCondrieu, situé surlarive droite du Rhône.Le cépage résistant grimpe sur des pentes abruptes nécessitant un soin minutieux et manuel.Ses raisins naturellement riches en alcool sont à l’origine de vins blancs gourmands, généreux et fruités, faisant la renommée de la région.Après des vendanges accomplies à la main, les baies font l’objet d’un pressurage direct et d’un débourbage.Les jus sont ensuite réservés en barriques dans lesquelles la fermentation sera lancée grâce aux levures indigènes.Pour finir, le vin est élevé en barriques de chêne français pendant environ neuf mois avant d’être mis en bouteilles.La robe légèrement dorée dévoile un nez marqué par des parfums de fleurs d’oranger et de fruits jaunes.En bouche, un bel équilibre se crée entre gourmandise etminéralité, amenant vers une finale persistante et fruitée.