Crozes-HermitageDomaineGraillot2024

Sans

Le crozes-hermitage d’Alain Graillot se dévoile dans registre frais et gourmand de zeste de citrons et d’agrumes. Très élégant, frais et nerveux, il est composé à 80% de marsanne et 20% de roussannes cultivées sur un terroir d’alluvions, de sable et de cailloux. Tout au long de l’année, la vigne est conduite de façon très respectueuse et dans l’optique de limiter les rendements. Les grappes sont vendangées manuellement avant de fermenter en cuve inox et en barriques. Dégusté frais, mais pas trop (12-14°C), il sublimes poissons et apéritifs estivaux.