ErmitageExVotoGuigal2017

Sans

Produit uniquement dans les grandes années, l’ermitage Ex-Voto est l’expression d’une volonté profonde de produire les vins prestigieux de ce terroir. En effet, en latin “ex votoâ€?signifie littéralement “en conséquence du voeuâ€? ou “suivant le voeu faitâ€? Situées sur un vignoble très escarpé de vieilles vignes (40 à 90 ans), les parcelles des Bessards, des Greffieux, des Murets et de l’Hermite constituent le terroir de ce vin d’exception, élevé durant 40 mois en pièces neuves. Les fruits noirs, le cuir, le réglisse, les arômes de torréfaction et d’épices orientales composent un nez d’une intensité incroyable. En bouche, on y trouve beaucoup de corps. Ce vin massif et concentré possède une très longue aptitude à la garde.