GrandBlancExtra-BrutPhilipponnat2018

Sans

Cette cuvée fait partie de la gamme des millésimés de cette si belle maison de champagne qui trouve ses racines dès le XVIème siècle. Ce grand blanc extra-brut est millésimé, afin que chaque bouteille soit une signature à la fois du terroir â€?ce ne sont que des premiers crus ou des grands crus qui sont sélectionnés pour élaborer ce délicieux champagne â€?mais également du millésime et de ses particularités. Alors même que le pinot noir est l’ingrédient numéro un de la maison, cette cuvée fait exception, étant composée à 100% de chardonnay. Les vignes de cette cuvée proviennent toutes de la Cote des blancs, où les sols sont de craies. Une fois assemblé et vinifié, ce vin est vieilli sur lies dans les bouteilles pendant une durée de sept à neuf ans. L’on découvre à la dégustation un champagne vineux, un nez à la fois élégant et confit. A la bouche, celui-ci se révèle généreux et même crémeux. Il s’accord aisément avec des crustacés et autres poissons, l’on vous conseille alors de le servir à 10°C.