IntenseMag21Extra-BrutARLenoble

Sans

La cuvée Intense Mag 21 est un assemblage de pinot noir, de pinot meunier et de chardonnay, nichés au coeur de la Montagne de Reims, dont les raisins sont récoltés à la main et soigneusement triés pour garantir une qualité optimale. La vinification se déroule avec une fermentation partielle en fûts de chêne, ce qui ajoute de la complexité au vin, tout en préservant la fraîcheur. Le vieillissement sur lattes pendant plus de quatre ans permet au champagne d’acquérir une mousse délicate et des arômes subtils. Aucun dosage n’est effectué, préservant ainsi la pureté et l’intensité du vin. La robe est d’un jaune pâle lumineux, avec des bulles fines et persistantes. Le nez est un véritable bouquet d’arômes, mêlant des notes florales de tilleul et de fleurs blanches, des touches de brioche fraîche et une pointe de minéralité. En bouche, l’attaque est vive et précise, avec une belle tension acide. La texture est crémeuse, la finale est longue et salivante, avec une élégante touche de fruits blancs et une légère note toastée.