JardinsduMesnilBlancdeBlancsGrandCruBrutAndréRobert

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Issu d’un terroir classé grand cru, le chardonnay qui compose cette cuvée a bénéficié d’une vinification en cuve (70%) et sous bois (30%). Le domaine a fait le choix de ne pas laisser la fermentation malolactique s’enclencher et de laisser le vin reposer sur ses lies, en bouteille, entre 4 et 5 ans. A la dégustation, il exprime des notes fraîches d’agrumes et de fleurs blanches ainsi que des touches gourmandes de beurre dues à l’élevage sur lies. Fraîche, vive, tendue et minérale, cette cuvée se distingue par une grande persistance.