LangheDOCNebbioloG.DVajra2023

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Les vignes denebbiolosillonnent l’emblématique région du Piémont, dont le nom «pied de monts» fait littéralement référence aux massifs montagneux qui l’entourent.Les parcelle de vignes sont cultivées avec soin, selon les principes de l’agriculture biologique, permettant ainsi à chaque pied de puiser dans les sols tous les nutriments nécessaires à leur bon développement.Une fois les vendanges manuelles entièrement terminées, les raisins, soigneusement triés et pressés, fermentent en cuve inox à température contrôlée.La cuvée a la particularité d’être élevée 12 moissur liesfinesavant d’être minutieusement mise enbouteilles. La robe rubis accompagnée de reflets brillants émerveille par un nez riche et intense, marqué par des parfums floraux de rose et de violette, accompagnés de subtiles touches de fruits rouges.La bouche fraîche et élégante dévoile un bel équilibre entre les tanins parfaitement intégrés et les arômes gourmands de fruits, amenant vers une finale longue et complexe.