LesPagodesdeCos(CBOàpartirde6bts)2023

Sans

Le Médoc, situé sur la rive gauche de la Garonne, est célèbre pour ses vins rouges d’exception, mais il produit également des blancs de grande qualité, comme celui-ci. Le sol de cette appellation est principalement constitué de graves, de sable et d’argile, qui permettent aux vignes de s’enraciner profondément et d’exprimer toute la richesse et la complexité du terroir. La cuvée est issue de raisins soigneusement sélectionnés et récoltés à la main. Le processus de vinification se déroule dans le respect de la tradition, avec une fermentation en fûts de chêne et un élevage sur lies fines, ce qui confère au vin une belle complexité et une structure soyeuse. La robe du vin dévoile un jaune lumineux, presque doré. Le nez est élégant, mêlant des parfums d’agrumes frais, de fleurs blanches et de subtiles notes boisées. En bouche, on retrouve une belle minéralité, avec une rondeur en milieu de bouche, amenant vers une finale légèrement saline et longue.