MarangesMaisonEnBellesLies2022

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Les vignes de pinot noir, en moyenne âgées de 50 ans, se hissent sur une parcelle de 50 ares, au coeur du lieu-dit Le Saugeot. Chaque pied de vigne bénéficie des bienfaits de la biodynamie. Une fois arrivés à maturité optimale, les fruits sont récoltés à la main à l’aide de caissettes. Au chai, les raisins de pinot noir sont vinifiés en grappes entières au sein de cuves de bois. Enfin, le vin est élevé avec soin pendant 20 mois sur lies en fûts de plusieurs vins. Pour finir, la cuvée est mise en bouteilles sans collage ni filtration, avec une micro-dose de soufre. La dégustation révèle une robe rouge rubis brillante. Le nez est complexe, offrant des arômes de fruits rouges frais, complétés par des notes épicées et terreuses. En bouche, le vin est souple et équilibré, sublimé par des tannins fins et par une belle fraîcheur. La finale est persistante, marquée par des nuances subtiles de sous-bois et de fruits mûrs.