MarsannayBallorin&F(Domaine)2021

Sans

C’est aucœurde la Bourgogne que nous pouvons découvrir l’exceptionnel domaineBallorin& F s’étendant sur six hectares de vignes à travers les plus beaux terroirs de la région.GillesBallorinest à la tête de ce vignoble d’exception.Il a à cœur de développer ses cuvées d’exception dans une démarche responsable et durable.Les vignes sont donc conduites selon les principes stricts de l’agriculture biologique et de la biodynamie.Au chai, les vinifications sont réalisées de manière peu interventionniste avec le soin de ne pas utiliser d’intrants.Ce100%chardonnayreflète le travail artisanal et minutieux d’un vigneron passionné.Sa robe claire dévoile de subtils reflets brillants.Le bouquet interpelle du fait de l’équilibre parfait entreminéralitéet arômes de fruits.La bouche confirme les arômes du nez avec ampleur et persistance.C’est une cuvée qui peut se déguster dans sa jeunesse et qui propose également un beau potentiel de garde.