MeursaultComteArmand2023

Sans

« Simple » meursault en apparence, ce flacon a pourtant toutes les cartes en main pour rivaliser avec d’autres premiers crus de l’appellation. Effectivement, le domaine du Compte Armand assemble ici des chardonnays, cépage blanc noble de la région, issus de vignes âgées d’une vingtaine d’années environ. Ces dernières ont été cultivées avec soin, selon des principes biologiques. En cave, le travail est tout aussi soigné. L’élevage est savamment pensé puisqu’il s’étale sur un an dans des fûts de 500 litres usagés de 2 à 4 ans. Afin de gagner en précision, le vin est ensuite élevé pendant six mois dans des cuves en inox sur ses lies vines. Une manière de développer une jolie matière ainsi que des arômes savoureux. La dégustation dévoile à l’amateur un joli vin à la robe jaune pâle teintée de reflets dorés. De celle-ci s’échappe un bouquet complexe (fruits blancs, miel, vanille, fleurs jaunes) introducteur d’une bouche dotée d’un joli gras et vivifiée par une trame minérale séduisante.