PatrimonioCarcoAntoineArena2022

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Ce monocépage de vermentino provient du lieu-dit éponyme qui s’étend sur 3 hectares de sols calcaires. Son exposition plein est confère au vin un équilibre supplémentaire. Réalisé selon des méthodes biologiques et biodynamiques, voire naturelles, cette cuvée fait partie des incontournables de l’Ile de Beauté. Magnifique, il est à la fois complexe et gourmand. Empreint de notes fruitées sublimées par une belle fraîcheur, ce blanc est un vin de gastronomie à part entière à boire dans ses cinq premières années. Il est absolument divin allié à des fromages de chèvre secs ou un poisson grillé.