Paysd’HéraultMasLavalLesPampresJoëlLaval2022

Sans

Le Mas Laval signe un vin qui se savoure sur le fruit, dans sa jeunesse. Ainsi, sa robe grenat annonce un bouquet aromatique complexe au sein duquel se mêlent des notes de fruits rouges et noirs, d’épices douces, de boisé et de réglisse. La bouche ronde et voluptueuse est structurée par des tanins fins et élégants. Pour réaliser ce vin, le domaine a favorisé une vinification traditionnelle ainsi qu’un élevage de 6 à 8 mois en foudres et en barriques bourguignonnes. Il faut savoir que chacun des cépages qui le composent ont été vinifiés séparément et ont été assemblés au bout de 6 mois.