PNVZ19BlancdeNoirsBrutBollinger

Sans

La cuvée PN VZ19 blanc de noirs de Bollinger est un champagne exceptionnel, élaboré à 100 % de pinot noir, principalement issu du terroir de Verzenay, un grand cru renommé de la Montagne de Reims. Ce vignoble de 210 hectares, avec ses sols crayeux, confère au vin une minéralité distincte. Les vignes, bénéficiant d’une exposition idéale et d’un climat tempéré, permettent une maturation lente et complète des raisins. La vinification, méticuleuse, inclut une fermentation en fûts de chêne, une tradition chez Bollinger qui enrichit la complexité aromatique. Ce champagne dévoile au nez des arômes intenses de fruits rouges et de cerise noire, de framboise, avec des notes épicées et une touche de noisette grillée. En bouche, il est puissant et structuré, avec une acidité équilibrant les saveurs riches et fruitées, laissant une longue et élégante persistance. Ce champagne est un véritable hommage au savoir-faire de Bollinger et au terroir exceptionnel de Verzenay.